Η δίαιτα Ducan: Επιστημονικά γεγονότα για τους κινδύνους και τα οφέλη

ντομάτα με ένα πιρούνι σε ένα πιάτο

Η δίαιτα Ducan είναι μία από τις πιο διαφημισμένες μεθόδους απώλειας βάρους. Κατανοώντας πώς λειτουργεί η διατροφή, ποιο είναι το "σωστό" βάρος και γιατί το φαγητό σύμφωνα με τον Dukan μπορεί να είναι επικίνδυνο.

Ποιος είναι ο Pierre Ducan

Ο δημιουργός της δημοφιλούς διατροφής δεν είναι διατροφολόγος, αλλά θεραπευτής. Ο Pierre Dukan ήταν σε γενική πρακτική όταν ένας παχύσαρκος ασθενής ήρθε να τον δει το 1970. Ο άντρας παραδέχτηκε ότι για χάσιμο βάρους, είναι έτοιμος να εγκαταλείψει κάθε φαγητό εκτός από κρέας. Ο γιατρός ανέπτυξε μια δίαιτα βασισμένη σε άπαχο κρέας, μη αμυλούχα λαχανικά και ελάχιστη ποσότητα φρούτων. Προϋπόθεση ήταν η άρνηση ζάχαρης.

Ο Ducan υποστήριξε ότι μια τέτοια δίαιτα είναι η καλύτερη για φυσικό μεταβολισμό: ο πρωτόγονος άνθρωπος έτρωγε κρέας, εποχιακά λαχανικά και φρούτα. Η ζάχαρη κατά την κατανόησή μας ήταν απρόσιτη γι 'αυτόν και ως εκ τούτου πρέπει να εγκαταλειφθεί τώρα.

Μετά από 30 χρόνια πειραματισμού και παρατήρησης, ο Pierre Ducan κυκλοφόρησε το βιβλίο I Can't Lose Weight, το οποίο έγινε μπεστ σέλερ σε 32 χώρες. Η νέα μέθοδος υποσχέθηκε τη δυνατότητα να χάσετε 5 κιλά σε μία έως δύο εβδομάδες, χωρίς να περιοριστείτε στην ποσότητα τροφής.

Οι διασημότητες που επαίνεσαν ανοιχτά τη νέα μέθοδο πρόσθεσαν δημοτικότητα στα σχέδια του Ducan. Η Jennifer Lopez και η Gisele Bündchen χρησιμοποίησαν τη δίαιτα για να χάσουν βάρος μετά την εγκυμοσύνη και τον τοκετό. Η Ουαλή τραγουδίστρια Catherine Jenkins ισχυρίζεται ότι είναι σε φόρμα τρέφοντας το σχέδιο του Ducan.

Το 2012, το Γαλλικό Συμβούλιο Ιατρών ανέφερε ότι ο διατροφολόγος παραβίασε τις ηθικές αρχές καθιστώντας την ιατρική εμπορική επιχείρηση. Το 2014, ο Pierre Ducan διαγράφηκε από το μητρώο ιατρών για διαφήμιση και προώθηση της μεθόδου.

λεπτά πόδια

Πώς λειτουργεί η δίαιτα

Η δίαιτα Ducan συνεπάγεται μια πρωτεϊνική διατροφή με ελάχιστο υδατάνθρακες και λίπη. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει 100 προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν σε οποιονδήποτε όγκο τις πρώτες εβδομάδες.

Η μέθοδος αντικατοπτρίζει σε μεγάλο βαθμό την κετογονική δίαιτα και άλλα γεύματα χαμηλών υδατανθράκων, όπου το σώμα αναδομείται για να πάρει ενέργεια από λίπος και πρωτεΐνη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη των τροφίμων βοηθά στην εξισορρόπηση της παραγωγής ινσουλίνης και μειώνει την παραγωγή γκρελίνης, της ορμόνης της πείνας. Χορταίνουμε πιο γρήγορα και τρώμε λιγότερο. Ωστόσο, η δίαιτα Ducan περιορίζει όχι μόνο τους υδατάνθρακες αλλά και τα λίπη. Η ασφάλεια και τα οφέλη αυτής της προσέγγισης δεν υποστηρίζονται από την έρευνα.

Πριν προχωρήσετε σε ένα πρόγραμμα γεύματος Ducan, πρέπει να υπολογίσετε το "σωστό" βάρος σας. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μια ειδική αριθμομηχανή. Ο υπολογισμός βασίζεται σε δεδομένα σχετικά με το ύψος, το μέγιστο και το ελάχιστο βάρος, την ηλικία, τα δομικά χαρακτηριστικά του σώματος. Η αριθμομηχανή αναπτύχθηκε από τον Pierre Dukan, οπότε το αποτέλεσμα θα πρέπει να επαληθευτεί επιστημονικά και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Η διατροφή του Ducan χωρίζεται σε τέσσερις φάσεις:

  • Επίθεση.
  • Εναλλαγή.
  • Αγκύρωση.
  • Σταθεροποίηση.

Η αξιοσημείωτη απώλεια βάρους ξεκινά ήδη από τη φάση της επίθεσης, η οποία σας παρακινεί να συνεχίσετε να τρώτε σύμφωνα με τη μέθοδο Ducan. Ο λόγος για την ταχεία απώλεια βάρους είναι η αφυδάτωση, καθώς λόγω της έλλειψης υδατανθράκων, το σώμα χάνει υγρά. Ωστόσο, οι ειδικοί δεν επιβεβαιώνουν τη μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα της μεθόδου και τα οφέλη της δίαιτας για την υγεία. Ας καταλάβουμε πώς λειτουργεί η δίαιτα και γιατί έχει πολλές αντενδείξεις.

Στάδια της δίαιτας Ducan

Η δίαιτα αποτελείται από τέσσερα μέρη, η διάρκεια των οποίων εξαρτάται από το υπολογιζόμενο «σωστό» βάρος. Τα δύο πρώτα στάδια στοχεύουν στην απώλεια βάρους και τα τελευταία στοχεύουν στην εδραίωση των επιτευγμάτων. Κατά τη διάρκεια της επίθεσης, επιτρέπονται μόνο τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Στη συνέχεια, προσθέστε μη αμυλούχα λαχανικά, περιορισμένα λιπαρά και επιπλέον υδατάνθρακες.

Η διάρκεια της επίθεσης, της εναλλαγής και της ενίσχυσης εξαρτάται από το πόσα κιλά πρέπει να χάσετε για να πετύχετε το «σωστό» βάρος. Το τελικό στάδιο, το οποίο πρέπει να τηρείται συνεχώς, συνδυάζει τη διατροφή της φάσης στερέωσης και τις εβδομαδιαίες ημέρες πρωτεΐνης σε ένα μοτίβο επίθεσης.

Πιάτα δίαιτας Ducan

1. Επίθεση

Η φάση διαρκεί από δύο έως επτά ημέρες. Εάν πρέπει να χάσετε 20 κιλά ή περισσότερα για να επιτύχετε το "σωστό" βάρος, το στάδιο μπορεί να διαρκέσει περισσότερο. Το πρόγραμμα γεύματος περιλαμβάνει 68 πρωτεϊνικές τροφές και μερικές επιπλέον:

  • κρέας: βόειο κρέας, μοσχάρι, κρέας, άλλο κρέας, χοιρινό, άπαχο και σόγια μπέικον, συκώτι, νεφρά, γλώσσα.
  • πουλερικά: φιλέτο και συκώτι κοτόπουλου, γαλοπούλα, αγριόπαπια, ορτύκια, γαλοπούλα χαμηλών λιπαρών και λουκάνικα κοτόπουλου.
  • ψάρια και θαλασσινά: κανένας περιορισμός, συμπεριλαμβανομένης της κονσέρβας τόνου σε νερό.
  • χορτοφαγικές πρωτεΐνες: seitan - φυτική πρωτεΐνη, υποκατάστατο κρέατος από γλουτένη σίτου, χορτοφαγικά μπιφτέκια και προϊόντα σόγιας, tofu και tempeh.
  • αυγά: κοτόπουλο, ορτύκια, πάπια.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών: γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage, ρικότα - όχι περισσότερο από 1 κιλό την ημέρα.

Η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει 1, 5 κουταλιές πίτουρο βρώμης και τουλάχιστον 1, 5 λίτρο νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας μούρα goji, γλυκαντικά, χυλοπίτες shirataki και απεριόριστη διαιτητική ζελατίνη.

Κάθε μέρα πρέπει να αφιερώσετε 20 λεπτά σωματικής δραστηριότητας.

2. Εναλλαγή

Η περίοδος σταδιακής επίτευξης του σωστού βάρους διαρκεί από ένα μήνα έως ένα έτος. Η δίαιτα από την προηγούμενη φάση εναλλάσσεται κάθε δεύτερη μέρα με ένα πιο απαλό και εκτεταμένο μενού - προστίθενται 32 είδη λαχανικών:

  • σπανάκι, λάχανο, μαρούλι και άλλα πράσινα λαχανικά
  • μπρόκολο, κουνουπίδι και λάχανα Βρυξελλών.
  • πιπεριές;
  • μανιτάρια?
  • σέλινο;
  • σπαράγγι;
  • αγκινάρες?
  • κολοκύθι;
  • ντομάτες;
  • φασολάκια;
  • κρεμμύδι;
  • μακαρόνια κολοκύθας και κολοκύθας?
  • γογγύλι;
  • αγγουρια?
  • καρότο;
  • παντζάρι.

Επιτρέπεται ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο για σάλτσα σαλάτας ή μαγείρεμα σε ένα τηγάνι και δύο κουταλιές πίτουρο. Η περίοδος της σωματικής δραστηριότητας είναι 30 λεπτά.

3. Αγκύρωση

Η διάρκεια του σταδίου καθορίζεται σε ποσοστό δέκα ημερών για κάθε χαμένο κιλό. Ο στόχος είναι να αποτραπεί η επιστροφή στο αρχικό βάρος. Μπορείτε να αναμίξετε οποιοδήποτε από τα προϊόντα από τα δύο πρώτα στάδια, καθώς και να προσθέσετε περιορισμένη ποσότητα λιπών και υδατανθράκων:

  • φρούτα: μούρα ή πεπόνι ψιλοκομμένο (100 g), ένα μεσαίου μεγέθους μήλο, πορτοκάλι, αχλάδι, ροδάκινο, νεκταρίνι ή δύο ακτινίδια, δαμάσκηνα ή βερίκοκα.
  • δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως την ημέρα.
  • τυρί, 40 γραμμάρια την ημέρα.
  • αμυλούχα τρόφιμα, 225 γραμμάρια την ημέρα: ζυμαρικά, καλαμπόκι, φασόλια, φασόλια, ρύζι ή πατάτες
  • κρέας: ψητό βόειο κρέας, χοιρινό ή ζαμπόν μία ή δύο φορές την εβδομάδα.

Δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να έχετε ένα εορταστικό γεύμα: ορεκτικό, κυρίως πιάτο, ποτήρι κρασί και επιδόρπιο. Μια μέρα την εβδομάδα πρέπει να είναι πρωτεΐνη (μοτίβο επίθεσης). Πίτουρο - 2, 5 κουταλιές της σούπας, σωματική δραστηριότητα - 25 λεπτά.

προετοιμασία ενός πιάτου για τη δίαιτα Ducan

4. Σταθεροποίηση

Το τελευταίο βήμα για τη διατήρηση του «σωστού» βάρους. Δεν υπάρχουν αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί, αλλά πρέπει να ακολουθείτε διάφορες αρχές:

  • τα προϊόντα από τη φάση στερέωσης πρέπει να λαμβάνονται ως βάση διατροφής.
  • Διατηρήστε μία ημέρα πρωτεΐνης την εβδομάδα.
  • περπατήστε τουλάχιστον 20-30 λεπτά την ημέρα.
  • πίνετε 1, 5 λίτρο νερό και τρώτε τουλάχιστον 30 γραμμάρια πίτουρο την ημέρα.

Το τελευταίο βήμα περιλαμβάνει την παρακολούθηση του προγράμματος διατροφής σας ανά πάσα στιγμή με μια λίστα με 100 τρόφιμα με μικρές προσθήκες.

Μενού για τα αρχικά στάδια

Επίθεση

  • Πρωινό: τυρί cottage χαμηλών λιπαρών αναμεμειγμένο με πίτουρο και κανέλα, καφέ ή τσάι, νερό. Αποβουτυρωμένο γάλα και γλυκαντικές ουσίες μπορούν να προστεθούν σε τσάι και καφέ σε οποιοδήποτε γεύμα.
  • Μεσημεριανό: στήθος κοτόπουλου σε τηγάνι, χυλοπίτες shirataki σε ζωμό, ζελατίνη διαίτης, παγωμένο τσάι.
  • Δείπνο: μπριζόλα και γαρίδες, ζελατίνη διαίτης, καφές ή τσάι, νερό.

Εναλλαγή

  • Πρωινό: ομελέτα από τρία αυγά, φέτες ντομάτας, καφέ, νερό.
  • Μεσημεριανό: Τηγανητό κοτόπουλο και σαλάτα με γαλλικό dressing, ελληνικό πίτουρο γιαούρτι, παγωμένο τσάι.
  • Δείπνο: ψημένο φιλέτο σολομού, μπρόκολο και κουνουπίδι στον ατμό, ζελατίνη διαίτης, καφές ή τσάι χωρίς καφεΐνη, νερό.

Αγκύρωση

  • Πρωινό: μια ομελέτα τριών αυγών με τυρί (40 γρ. ) Και σπανάκι, καφές, νερό.
  • Μεσημεριανό: μια μερίδα γαλοπούλα με δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, 80 γραμμάρια τυρί cottage αναμεμειγμένο με πίτουρο και κανέλα, παγωμένο τσάι.
  • Δείπνο: χοιρινό κρέας σε τηγάνι και κολοκυθάκια στη σχάρα, ένα μικρό μήλο, καφές χωρίς καφεΐνη, νερό.
μισό αυγό για τη δίαιτα Ducan

Αποτελεσματικότητα της δίαιτας Ducan

Καμία δίαιτα από μόνη της δεν παρέχει μακροπρόθεσμη επίδραση απώλειας βάρους και η διατροφή μπορεί να είναι ανθυγιεινή. Μετά από μια προσωρινή απώλεια βάρους, οι άνθρωποι επιστρέφουν στην προηγούμενη κατάσταση και μερικές φορές αναρρώνουν πιο έντονα από ό, τι πριν από την αλλαγή στη διατροφή. Ένας ασφαλής και αποτελεσματικός τρόπος για την επίτευξη του επιθυμητού βάρους και τη διατήρηση της υγείας και της καλής φυσικής φόρμας είναι με τη βοήθεια ειδικών για την επιλογή ενός κατάλληλου τρόπου ζωής και διατροφής που μπορεί να τηρείται ρεαλιστικά σε τακτική βάση

. . .

Υπάρχουν πολλές επιστημονικές δημοσιεύσεις που εστιάζουν στην αποτελεσματικότητα της δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλών υδατανθράκων. Ωστόσο, υπάρχουν λίγες ειδικευμένες μελέτες σύμφωνα με τη μέθοδο Ducan.

Το 2015, συλλέχθηκαν δεδομένα από 50 γυναίκες ηλικίας 19-64 ετών στην Πολωνία που ακολούθησαν το πρόγραμμα γεύματος Ducan και κατανάλωναν περίπου 1. 000 θερμίδες την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων 100 g πρωτεΐνης. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έχασαν 15 κιλά σε 8-10 εβδομάδες.

Τον Ιανουάριο οι Η. Π. Α. Το News & World Report, ένα από τα τρία κορυφαία εβδομαδιαία περιοδικά των ΗΠΑ για θέματα οικονομίας, πολιτικής και υγείας, δημοσίευσε μια κατάταξη διατροφής 23 ειδικών. Η δίαιτα του Ducan ήρθε τελευταία στη λίστα, λαμβάνοντας 1, 9 βαθμούς από τους 5. Οι ειδικοί αξιολόγησαν την αποτελεσματικότητα της δίαιτας σε 2, 5 και τα οφέλη για την υγεία σε 2. Σύμφωνα με τους γιατρούς, δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι η απώλεια βάρους σύμφωνα με τη μέθοδο Ducan μπορεί να είναι μακροπρόθεσμη και ασφαλής, ενώ ο κατάλογος των προϊόντων είναι αδικαιολόγητα περιορισμένος και οι κανόνες διατροφής είναι πολύ περίπλοκοι. Ένας ειδικός αποκάλεσε ανοιχτά τη δίαιτα «ηλίθια».

Η δίαιτα είναι αποτελεσματική τις πρώτες εβδομάδες. Δεν υπάρχει καμία επιστημονική έρευνα που να υποστηρίζει τη συνεχή απώλεια βάρους και οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις της διατροφής στην υγεία δεν έχουν μελετηθεί.

η γυναίκα πατάει στη ζυγαριά

Η βλάβη της δίαιτας Ducan

Η δίαιτα είναι κατά πάσα πιθανότητα κατάλληλη για υγιή άτομα άνω των 18 ετών. Η μέθοδος δεν συνιστάται για χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις, μεταβολικές διαταραχές, ορμονικές διαταραχές, εγκυμοσύνη, θηλασμό.

Η δίαιτα έχει όλα τα αρνητικά της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, καθώς και μερικές συγκεκριμένες παρενέργειες, αφού πολλές υγιεινές τροφές εξαιρούνται από το πρόγραμμα γευμάτων.

Γρήγορη απώλεια βάρους

Το κύριο μειονέκτημα της δίαιτας Ducan, σύμφωνα με τους Βρετανούς διατροφικούς ειδικούς, είναι ότι μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία:

  • Η αρχική απώλεια βάρους συμβαίνει μέσω της αφυδάτωσης.
  • Η διατροφή δεν είναι ισορροπημένη, οπότε πρέπει να πάρετε επιπλέον βιταμίνες.
  • Λάβετε υπόψη την ημερήσια ποσότητα νερού και την απαιτούμενη μερίδα πίτουρου βρώμης για να εξασφαλίσετε ελάχιστες φυτικές ίνες.

Κίνδυνος ασθένειας

Λόγω της έλλειψης βιταμινών και ευεργετικών ιχνοστοιχείων, η διατροφή μπορεί να προκαλέσει:

  • οστεοπόρωση?
  • προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και τη γαστρεντερική οδό.
  • ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
  • ορμονικές διαταραχές.
  • διαταραχές του νευρικού συστήματος.
ταινία μέτρησης στο χέρι

"Κετογρίπ"

Κατά την αλλαγή της διατροφής, είναι δυνατή μια επώδυνη κατάσταση, η οποία είναι χαρακτηριστική του αρχικού σταδίου δίαιτας με μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Ο λόγος για την αδιαθεσία είναι μια αλλαγή στο μεταβολισμό, καθώς το σώμα αναδομείται για να λάβει ενέργεια από λίπη και πρωτεΐνη. Κούραση, αυξημένη πείνα και δίψα, προβλήματα προσοχής και ύπνου, εναλλαγές της διάθεσης, πονοκέφαλοι, δυσπεψία και κρίσεις ταχυκαρδίας μπορεί να γίνουν αισθητές για αρκετές ημέρες.

Οι επιστήμονες εικάζουν ότι η αποφυγή αυτής της δίαιτας θα μπορούσε να οδηγήσει σε μελλοντικά προβλήματα υγείας. Και επειδή η διατροφή είναι περιορισμένη, οι περισσότεροι άνθρωποι τελικά σταματούν να τρώνε σύμφωνα με το σχέδιο - βαριούνται και νιώθουν άβολα κολλώντας σε μια λίστα με 100 τρόφιμα και τους κανόνες για την εναλλαγή τους.

Η δίαιτα Ducan είναι πιθανώς κατάλληλη για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους, αλλά έχει σοβαρές αντενδείξεις. Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του καρδιαγγειακού, πεπτικού και νευρικού συστήματος, καθώς και ορμονικές διαταραχές.

Βασικά στοιχεία για τη δίαιτα Ducan:

Ανά

  • η μέθοδος Ducan βοηθά στην γρήγορη απώλεια βάρους.
  • τις πρώτες δύο εβδομάδες, δεν μπορείτε να μετρήσετε θερμίδες και να φάτε επιτρεπόμενα τρόφιμα χωρίς σχεδόν κανέναν περιορισμό.
  • μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης αμβλύνει την πείνα και βοηθάει να τρώμε λιγότερο.
  • η διατροφή προβλέπει υποχρεωτική σωματική δραστηριότητα.

Κατά

  • η ταχεία απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω αφυδάτωσης του σώματος.
  • ο κατάλογος των τροφών είναι περιορισμένος, οπότε το σώμα δεν λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Κατά τη διάρκεια των ημερών πρωτεΐνης, δεν υπάρχουν λαχανικά στη διατροφή, στα επόμενα στάδια η ποσότητα υδατανθράκων είναι περιορισμένη.
  • η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι κάτω από τον ημερήσιο κανόνα - 5 g αντί των συνιστώμενων 25-38 g.
  • δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία ότι μια τέτοια διατροφή οδηγεί σε βιώσιμη απώλεια βάρους ·
  • δεν υπάρχουν δεδομένα για τις επιπτώσεις της διατροφής στην υγεία μακροπρόθεσμα.

Σχόλιο γιατρού

«Η δίαιτα Ducan είναι ένας από τους πιο διάσημους τρόπους για να χάσετε βάρος. Και αυτή η δίαιτα δοκιμάστηκε εγκαίρως από τους περισσότερους ασθενείς που έρχονται σε μένα για διαβούλευση.

Γεννάται ένα εύλογο ερώτημα: γιατί, λοιπόν, χρειάζονται την επαγγελματική βοήθεια διατροφολόγου-διατροφολόγου; Η απάντηση είναι απλή: η πλειοψηφία αυτών που έχασαν βάρος επέστρεψαν στις προηγούμενες διατροφικές τους συνήθειες, πράγμα που σημαίνει ότι στο αρχικό τους βάρος μέσα σε λίγα χρόνια. Δυστυχώς, αυτή είναι η άλλη πλευρά των περισσότερων δίαιτων στις οποίες καταφεύγουν οι άνθρωποι αναζητώντας αδυναμία. Και η δίαιτα Ducan δεν αποτελεί εξαίρεση.

Αλλά αυτό δεν είναι το πιο σημαντικό επιχείρημα εξαιτίας του οποίου δεν θα συνιστούσα την προσφυγή σε αυτή τη δίαιτα.

Η κύρια βλάβη αυτού του τύπου διατροφής είναι η έλλειψη βασικών μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η έλλειψη βιταμινών και μετάλλων μπορεί να αντισταθμιστεί από ειδικά βιολογικά ενεργά σύμπλοκα, αλλά αυτό δεν αντικαθιστά τη φυσική πρόσληψη φυσικών μακρο- και μικροστοιχείων. Τέτοιες συνθήκες ανεπάρκειας οδηγούν σε μείωση της ανοσίας, επιδείνωση της λειτουργίας όλων των οργάνων και συστημάτων του σώματος.

Η διατροφή του Dukan αυξάνει το φορτίο στο απεκκριτικό σύστημα, το συκώτι, επομένως αντενδείκνυται κατηγορηματικά για άτομα με χρόνια νεφρική και ηπατική ανεπάρκεια, για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, για άτομα με διαταραχές του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση και χολολιθίαση. Και επίσης κατά την έξαρση χρόνιων ασθενειών - γαστρίτιδα, έλκη, παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα.

Η δίαιτα Ducan είναι ένα σοβαρό άγχος για το σώμα, η πιθανή βλάβη από αυτήν υπερτερεί κατά πολύ του οφέλους και το αποτέλεσμα είναι πολύ ασταθές μακροπρόθεσμα.

Ακολουθήστε τις αρχές της βέλτιστης διατροφής, έχετε επαρκή σωματική δραστηριότητα και παρακολουθήστε τον ύπνο και το ποτό σας. Το επιθυμητό αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει και η υγεία σας θα είναι σε τάξη ».